KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Fünf-Zutaten-Tomaten-Mozzarella-Hähnchen
Hähnchenbrust gart zwischen platzenden Kirschtomaten und wird erst zum Schluss mit Mozzarella und Basilikum überbacken.
Hauptzutaten: Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Mozzarella
MENGENRECHNER
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets à 180 g
- 600 g Kirschtomaten
- 250 g Mozzarella
- 1 Bund Basilikum
- 2 Bio-Zitronen
- 2 EL Öl, Salz und Pfeffer als Vorrat
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchen trocken tupfen, würzen und in eine geölte Auflaufform legen.
- 2
Tomaten rundherum verteilen, Zitronenschale und zwei Esslöffel Saft darübergeben und 18 Minuten backen.
- 3
Mozzarella gut abtropfen, in Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen. Weitere 10 bis 14 Minuten backen.
- 4
Das Fleisch ist fertig, wenn es im dicksten Teil vollständig blickdicht ist und mindestens 75 °C Kerntemperatur erreicht; Käse soll gebräunt sein.
- 5
Die Form herausnehmen und das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter darüberzupfen. Den ausgetretenen Tomaten-Zitronen-Sud beim Anrichten über das Fleisch löffeln.
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