Alkoholfreier Gurken-Holunder-Spritz mit Limette und Minze

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Gurken-Holunder-Limetten-Spritz

Gurke, Holunderblüte und Limette ergeben mit viel Mineralwasser einen leichten alkoholfreien Sommerdrink.

15 Minuten Grundrezept: 6 Portionen vegan

Hauptzutaten: Salatgurke, Holunderblütensirup, Limetten

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 1/2 Salatgurke
  • 120 ml Holunderblütensirup
  • 3 Bio-Limetten
  • 1 l stark sprudelndes Mineralwasser, gut gekühlt
  • 250 ml alkoholfreies Tonic Water
  • 1/2 Bund Minze
  • Eiswürfel

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So geht’s

  1. 1

    Gurke und zwei Limetten in sehr dünne Scheiben schneiden. Die dritte Limette auspressen.

  2. 2

    Holunderblütensirup und Limettensaft in einem großen Krug verrühren. Gurke, Limettenscheiben, Minze und reichlich Eis zugeben.

  3. 3

    Mineralwasser und Tonic erst unmittelbar vor dem Servieren langsam angießen, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.

  4. 4

    Einmal behutsam von unten nach oben rühren und probieren. Bei sehr süßem Sirup mit zusätzlichem Mineralwasser ausgleichen.

  5. 5

    Sofort ausschenken. Der Spritz ist richtig gemischt, wenn Holunder duftet, die Limettensäure aber klar und nicht klebrig süß schmeckt.

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