KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloumi-Gemüsespieße
Halloumi, Paprika und Zucchini ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Halloumi, Paprika, Zucchini
MENGENRECHNER
Zutaten
- 400 g Halloumi mit mikrobiellem Lab
- 500 g Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Bio-Zitrone
- 3 EL Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Paprika waschen, entkernen und in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden. Halloumi trocken tupfen und in ähnlich große Würfel schneiden. Holzspieße vorher in Wasser legen.
- 2
Zitrone heiß waschen, etwas Schale abreiben und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein reiben. Öl mit Oregano, Abrieb, zwei Esslöffeln Zitronensaft und Pfeffer verrühren. Wegen des salzigen Halloumis nur wenig Salz verwenden.
- 3
Halloumi, Paprika und Zucchini abwechselnd auf Spieße stecken und rundum dünn mit dem Würzöl bestreichen. Grill auf mittlere direkte Hitze vorheizen.
- 4
Spieße etwa zehn bis zwölf Minuten grillen und mehrfach vorsichtig drehen. Der Käse soll goldbraune Stellen und das Gemüse noch leichten Biss haben. Sofort servieren, solange der Halloumi warm und weich ist.
FÜR DEINE KÜCHE
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