REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloween-Fledermaus-Tortillachips
Aus dunklen Tortillas werden knusprige Fledermauschips für einen kräftigen roten Tomatendip.
Hauptzutaten: Tortillas, Paprikapulver, Tomatendip
MENGENRECHNER
Zutaten
- 6 dunkle Maistortillas
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 250 g Tomatensalsa
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 6 Portionen.
So geht’s
- 1
Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tortillas mit einer sauberen Küchenschere oder einem Messer in breite Fledermausformen schneiden. Reststücke ebenfalls als Chips verwenden.
- 2
Öl mit Paprikapulver und Salz verrühren. Tortillastücke dünn von beiden Seiten bestreichen und ohne Überlappung auf zwei Bleche verteilen.
- 3
Bleche nacheinander 7 bis 10 Minuten backen. Ab Minute 7 kontrollieren: Die Ränder sollen knusprig werden, aber nicht schwarz. Die Chips werden beim Abkühlen noch fester.
- 4
Vollständig auf einem Gitter auskühlen lassen und mit Tomatensalsa servieren. Erst nach dem Auskühlen luftdicht verpacken.
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