Lockere Kartoffelstampf-Gespenster mit Erbsenaugen auf Pilzragout

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Halloween-Gespenster-Kartoffelstampf

Kartoffelstampf wird frei zu kleinen Gespenstern geformt und auf einem dunklen Pilzragout angerichtet.

50 Minuten Grundrezept: 4 Portionen vegetarisch

Hauptzutaten: Kartoffeln, Champignons, Erbsen

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 1 kg mehligkochende Kartoffeln
  • 200 ml Milch
  • 40 g Butter
  • 500 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 12 Erbsen
  • Salz und Muskat

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So sieht es bei euch aus

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So geht’s

  1. 1

    Kartoffeln weich kochen, ausdampfen lassen und mit heißer Milch und Butter stampfen.

  2. 2

    Pilze kräftig braten, Zwiebel ergänzen, mit Brühe ablöschen und 8 Minuten einkochen.

  3. 3

    Stampf mit zwei Löffeln als unterschiedlich große Gespenster aufsetzen und Erbsenaugen eindrücken.

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