REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloween-Knochen-Brotstangen
Herzhafte Brotstangen mit verdickten Enden backen rustikal und knusprig wie kleine Knochen.
Hauptzutaten: Pizzateig, Rosmarin, Olivenöl
MENGENRECHNER
Zutaten
- 500 g Pizzateig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rosmarin
- 1 TL grobes Salz
- 250 g ungesüßter Sojajoghurt als Dip
- 2 EL gehackte Kräuter
- 1 EL Zitronensaft
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 8 Portionen.
So geht’s
- 1
Ofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pizzateig in 16 ähnlich große Portionen teilen und zu etwa 15 cm langen Strängen rollen. Enden etwas dicker lassen oder locker verknoten, damit Knochenformen entstehen.
- 2
Mit Abstand auf ein Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und mit fein gehacktem Rosmarin sowie grobem Salz bestreuen.
- 3
14 bis 17 Minuten backen, bis die Brotstangen goldbraun und innen durchgebacken sind. Bei zwei Blechen nacheinander backen.
- 4
Sojajoghurt mit Kräutern, Zitronensaft und wenig Salz verrühren. Brotstangen kurz abkühlen lassen und mit dem Kräuterdip servieren.
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