KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloween-Kürbis-Risotto mit Paprikafratzen
Cremiges Kürbisrisotto wird mit gebratenen kleinen Paprikafratzen eindeutig zum Halloween-Essen.
Hauptzutaten: Risottoreis, Kürbis, Paprika
MENGENRECHNER
Zutaten
- 320 g Risottoreis
- 500 g Hokkaido-Kürbis
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 80 g Parmesan
- 2 orange Paprika
- 2 EL Olivenöl
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Aus Paprikastücken einfache kleine Fratzen schneiden und in Öl 6 Minuten braten; herausnehmen.
- 2
Zwiebel und Kürbis anschwitzen, Reis zugeben und heiße Brühe nach und nach 20 Minuten einrühren.
- 3
Parmesan unterheben, abschmecken und die Paprikafratzen locker darauf verteilen.
FÜR DEINE KÜCHE
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