REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloween-Mandarinen-Kürbisse
Geschälte Mandarinen und kurze Gurkenstifte werden ohne zusätzliche Süße zu kleinen Kürbissen.
Hauptzutaten: Mandarinen, Gurke
MENGENRECHNER
Zutaten
- 8 Mandarinen
- 1 kleines Stück Salatgurke
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 6 Portionen.
So geht’s
- 1
Mandarinen vorsichtig schälen und grobe weiße Fasern entfernen. Die einzelnen Segmente sollen als ganze Frucht zusammenhalten.
- 2
Gurke waschen und aus dem festeren Rand acht kurze Stifte schneiden. Sehr wässriges Kerngehäuse nicht verwenden.
- 3
Je einen Gurkenstift vorsichtig in die obere Mitte einer Mandarine stecken. Auf einer Platte anrichten und bis zum Servieren abgedeckt kühlen. Je nach Größe ein bis zwei Früchte pro Portion reichen.
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