REDAKTIONELLER ENTWURF
Halloween-Sarg-Sandwiches
Dunkles Brot wird zu kleinen Sarg-Sandwiches mit Frischkäse, Gurke und Paprika.
Hauptzutaten: Vollkornbrot, Frischkäse, Gurke
MENGENRECHNER
Zutaten
- 12 Scheiben Vollkornbrot
- 250 g Frischkäse
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Rapsöl zum Rösten
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 6 Portionen.
So geht’s
- 1
Schnittlauch waschen, trocknen und fein schneiden. Mit Frischkäse, Salz und Pfeffer verrühren. Gurke und Paprika waschen, Paprika entkernen und beides in sehr dünne Scheiben beziehungsweise Streifen schneiden. Einige Paprikastreifen für die Dekoration zurücklegen.
- 2
Brote paarweise in einfache Sargformen schneiden. Außenseiten dünn mit Öl bestreichen und in einer Pfanne goldbraun rösten. Zum kalten Servieren anschließend abkühlen lassen.
- 3
Innenseiten mit Kräuterfrischkäse bestreichen, Gurke und Paprika gleichmäßig darauf verteilen und die Sandwiches schließen. Mit den zurückgelegten Paprikastreifen Kreuze auflegen.
- 4
Bis zum Servieren abgedeckt kühl stellen und für das Buffet nur kleine Mengen auf einmal herausstellen. Brotabschnitte zu Croutons rösten und separat verwenden.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.