KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Ofengemüse der Saison
Winterliches Wurzelgemüse röstet bei hoher Hitze außen kräftig und bleibt innen saftig.
Hauptzutaten: Möhren, Pastinaken, Rote Bete
MENGENRECHNER
Zutaten
- 400 g Möhren
- 400 g Pastinaken
- 400 g Rote Bete
- 2 rote Zwiebeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 EL Balsamico bianco
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gemüse in etwa 2 cm große Stücke, Zwiebeln in Spalten schneiden.
- 2
Möhren, Pastinaken und Zwiebeln würzen; Rote Bete separat mit Öl mischen und alles flach auf dem Blech verteilen.
- 3
30 bis 38 Minuten rösten, nach 20 Minuten wenden. Bei gebräunten Schnittflächen und weichem Kern mit Balsamico abschmecken.
FÜR DEINE KÜCHE
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