KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Ofenkabeljau auf Ratatouille
Ofenkabeljau auf Ratatouille als alltagstaugliches Rezept mit klarer Portionsmenge und natürlicher Anrichtung.
Hauptzutaten: Kabeljaufilet, Zucchini, Aubergine
MENGENRECHNER
Zutaten
- 600 g Kabeljaufilet
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kabeljaufilet, Zucchini und Aubergine dem Gericht entsprechend vorbereiten; Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und Fleisch oder Fisch trocken tupfen.
- 2
Kabeljaufilet und Zucchini mit Öl, Paprika, Salz und Pfeffer in einer ausreichend großen Form verteilen und 20 Minuten backen. Aubergine ergänzen, sobald es laut Rezept nicht die gesamte Garzeit benötigt.
- 3
Weitere 10 bis 25 Minuten garen. Fertig ist das Gericht, wenn Zucchini weich und sichtbar gebräunt ist und Kabeljaufilet bei Fleisch oder Fisch im Kern vollständig gegart beziehungsweise bei Gemüse ohne harten Widerstand einstechbar ist.
FÜR DEINE KÜCHE
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