Unregelmäßig geschnittene goldbraune Ofenpommes mit dunkleren Röstkanten und Ketchup

KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.

Redaktioneller Entwurf

REDAKTIONELLER ENTWURF

Knusprige Ofenpommes

Wässern, gründliches Trocknen und ein heißes Blech machen selbst geschnittene Pommes im Ofen knusprig.

50 Minuten Grundrezept: 4 Portionen vegan

Hauptzutaten: Kartoffeln, Rapsöl, Paprikapulver

MENGENRECHNER

Zutaten

Personen
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz

Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.

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So sieht es bei euch aus

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So geht’s

  1. 1

    Kartoffeln in etwa 1 cm breite Stifte schneiden, 20 Minuten wässern und anschließend sehr gründlich trocken tupfen.

  2. 2

    Mit Stärke, Öl und Paprika mischen und auf einem vorgeheizten Blech bei 230 °C in einer Lage verteilen.

  3. 3

    30 bis 35 Minuten rösten, nach 20 Minuten wenden und erst nach dem Backen salzen.

FÜR DEINE KÜCHE

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