KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
One-Pot-Erbsen-Kartoffel-Suppe
Erbsen bleiben leuchtend grün, während Kartoffeln der schnellen Familiensuppe eine natürliche Bindung geben.
Hauptzutaten: Erbsen, Kartoffeln, Minze
MENGENRECHNER
Zutaten
- 600 g TK-Erbsen
- 400 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 EL Rapsöl
- 850 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL gehackte Minze
- Salz und Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
Die Fotoeinreichung ist in Vorbereitung. Aktuell werden keine Fotos an uns übermittelt.
So geht’s
- 1
Kartoffeln und Zwiebel schälen und klein würfeln. Minze waschen, trocknen und die Blätter abzupfen. TK-Erbsen müssen nicht aufgetaut werden.
- 2
Kartoffeln und Zwiebel würfeln. Zwiebel in Öl 4 Minuten glasig dünsten, Kartoffeln und Brühe zugeben und 15 Minuten kochen.
- 3
Erbsen zufügen und weitere 5 bis 7 Minuten garen, bis Kartoffeln weich und Erbsen heiß sind.
- 4
Suppe fein pürieren, Zitrone und Minze einrühren und abschmecken. Nicht lange weiterkochen, damit die Farbe frisch bleibt.
FÜR DEINE KÜCHE
Rezept mitnehmen
Die Druckansicht enthält Zutaten und Zubereitung ohne Seitennavigation.
Bewertungen und Rezeptfeedback werden hier noch nicht entgegengenommen.