REDAKTIONELLER ENTWURF
Orangen-Gewürzpunsch
Orange, Hibiskus und ganze Wintergewürze ziehen zu einem kräftigen alkoholfreien Punsch.
Hauptzutaten: Orange, Hibiskustee, Gewürze
MENGENRECHNER
Zutaten
- 750 ml Wasser
- 3 Beutel Hibiskustee
- 3 Bio-Orangen
- 1 Zimtstange
- 3 Gewürznelken
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 4 Portionen.
So geht’s
- 1
Wasser mit Zimt und Nelken aufkochen, vom Herd nehmen und Hibiskustee 7 Minuten darin ziehen lassen. Teebeutel anschließend entfernen.
- 2
Zwei Orangen auspressen und den Saft zum Tee geben; nur noch bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen.
- 3
Dritte Orange in Scheiben schneiden, auf vier hitzefeste Gläser verteilen und den Punsch durch ein Sieb angießen.
- 4
Sofort warm servieren. Zimt und Nelken bleiben im Sieb zurück, damit der Punsch beim Stehen nicht zunehmend bitter oder zu stark gewürzt wird.
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