KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Pad Thai mit Tofu
Bissfeste Reisnudeln und gebräunter Tofu werden mit Tamarinde, Limette und Sprossen lebendig.
Hauptzutaten: Reisnudeln, Tofu, Sojasprossen
MENGENRECHNER
Zutaten
- 300 g Reisnudeln
- 400 g fester Tofu
- 200 g Sojasprossen
- 2 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Tamarindenpaste
- 3 EL glutenfreie Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Rapsöl
- 60 g Erdnüsse
- 2 Limetten
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Nudeln einweichen; Tofu trocken drücken, würfeln und rundum goldbraun braten.
- 2
Tamarinde, Sojasauce und Zucker verrühren; Nudeln und Karotten mit dem Tofu schwenken.
- 3
Sprossen und Frühlingszwiebeln kurz unterheben und mit Erdnüssen und Limette servieren.
FÜR DEINE KÜCHE
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