KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Radieschen-Gurken-Salat mit Schnittlauch
Knackige Radieschen und Gurke ziehen kurz in einem klaren Dill-Senf-Dressing und bleiben dabei frisch.
Hauptzutaten: Radieschen, Gurke, Schnittlauch
MENGENRECHNER
Zutaten
- 2 Bund Radieschen
- 1 Salatgurke
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 3 EL Apfelessig
- 3 EL Rapsöl
- 1 TL Senf
- 1 TL Ahornsirup
- 1/2 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Radieschen putzen und zusammen mit der Gurke in etwa 2 mm dünne Scheiben schneiden. Sehr wässrige Gurken längs halbieren und die Kerne vorher mit einem Löffel entfernen.
- 2
Essig, Senf, Ahornsirup, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. Öl in einem dünnen Strahl unterschlagen, bis das Dressing leicht gebunden ist.
- 3
Radieschen und Gurke mit dem Dressing mischen und 10 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Nicht länger stehen lassen, sonst verliert die Gurke zu viel Wasser.
- 4
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und erst unmittelbar vor dem Servieren unterheben. Noch einmal abschmecken und ausgetretene Flüssigkeit bei Bedarf mit einem Löffel abnehmen.
FÜR DEINE KÜCHE
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