KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Pflaumenknödel mit Zimtbröseln
Pflaumenknödel mit Zimtbröseln bringt Pflaume in einer klaren, alltagstauglichen Saisonküche auf den Tisch.
Hauptzutaten: Pflaume, 12 Pflaumen, 900 g mehligkochende Kartoffeln
MENGENRECHNER
Zutaten
- 12 Pflaumen
- 900 g mehligkochende Kartoffeln
- 120 g Mehl
- 2 Eigelb
- 80 g Semmelbrösel
- 60 g Butter
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Pflaumen vorbereiten, gut ausdampfen lassen und mit Mehl und Eigelb zu einem formbaren Teig mischen.
- 2
mehligkochende Kartoffeln einschließen und die Knödel in siedendem Salzwasser 12 bis 15 Minuten gar ziehen lassen.
- 3
Butter aufschäumen, Semmelbrösel goldbraun rösten und die abgetropften Knödel darin wenden.
FÜR DEINE KÜCHE
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