KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Rhabarber-Chutney mit Ingwer
Rhabarber-Chutney mit Ingwer bringt Rhabarber in einer klaren, alltagstauglichen Saisonküche auf den Tisch.
Hauptzutaten: Rhabarber, 700 g Rhabarber, 30 g frischer Ingwer
MENGENRECHNER
Zutaten
- 700 g Rhabarber
- 30 g frischer Ingwer
- 2 rote Zwiebeln
- 140 g brauner Zucker
- 180 ml Apfelessig
- 1 TL Salz
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Rhabarber, frischer Ingwer und rote Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
- 2
Mit braunem Zucker, Apfelessig und Salz aufkochen und offen 30 bis 40 Minuten leise köcheln.
- 3
Häufiger rühren und heiß abfüllen, sobald das Chutney dicklich ist, aber noch erkennbare Rhabarberstücke hat.
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