REDAKTIONELLER ENTWURF
Salsiccia-Tomaten-Pfanne
Salsiccia-Tomaten-Pfanne als alltagstaugliches Rezept mit klarer Portionsmenge und natürlicher Anrichtung.
Hauptzutaten: Salsiccia, Kirschtomaten, Weiße Bohnen
MENGENRECHNER
Zutaten
- 300 g Salsiccia
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Dose weiße Bohnen (240 g Abtropfgewicht)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Zwiebel
- 2 EL Rapsöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
Mengen werden auf die gewählte Portionszahl umgerechnet. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an. Mengenangaben im Zubereitungstext gelten für das Grundrezept mit 3 Portionen.
So geht’s
- 1
Zwiebel schälen und würfeln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bohnen abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Salsiccia in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Salsiccia bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten rundherum braten. Zwiebel zufügen und 3 Minuten mitbraten.
- 3
Tomaten und Oregano ergänzen und 4 Minuten garen, bis die Tomaten weich werden und Saft abgeben. Bohnen und 50 ml Wasser zugeben und weitere 4 bis 5 Minuten sanft köcheln.
- 4
Die Salsiccia muss vollständig durchgegart sein, die Bohnen heiß und die Sauce leicht sämig. Mit Pfeffer und wegen der gewürzten Wurst nur vorsichtig mit Salz abschmecken.
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