KI-generierte Illustration – kein Foto eines Kochtests.
REDAKTIONELLER ENTWURF
Spinat-Joghurt-Dip
Blattspinat, Joghurt und Knoblauch ergeben ein alltagstaugliches Gericht mit klaren Garmerkmalen und ausgewogener Würzung.
Hauptzutaten: Blattspinat, Joghurt, Knoblauch
MENGENRECHNER
Zutaten
- 300 g frischer Blattspinat
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Mengen werden auf küchentaugliche Viertel gerundet. Sehr kleine Mengen bleiben erhalten. Salz und Gewürze nach Geschmack dosieren. Stück- und Dosenangaben bei Bedarf anteilig abwiegen; Garzeit und Gefäßgröße passen sich nicht automatisch an.
AUS DER COMMUNITY
So sieht es bei euch aus
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So geht’s
- 1
Spinat gründlich waschen und dicke Stiele entfernen. Mit dem anhaftenden Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten zusammenfallen lassen.
- 2
In einem Sieb vollständig abkühlen lassen und anschließend sehr gut ausdrücken. Fein hacken; ohne Ausdrücken würde der Dip wässrig werden.
- 3
Knoblauch schälen und fein reiben. Joghurt mit Öl, Zitronensaft und Knoblauch glatt rühren. Spinat unterheben, sodass die Blattstückchen sichtbar bleiben.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens zehn Minuten kühl ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
FÜR DEINE KÜCHE
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